工業明膠廠家：工業明膠是否可以食用可以檢測。如果在食品中使用工業明膠，類似于中毒，因為工業明膠中重金屬超標，過多的重金屬沉積在人體內會引發。工業品明膠并非食品添加劑。原材料價位低廉，對食用明膠提出了更高的要求。就價位而言，工業明膠比食品明膠便宜得多。
添加食用明膠能起到增稠、改良口感和質構的作用。食用明膠是食品添加劑的一種，食品明膠的種類很多，例如瓊脂、魔芋、卡拉膠、黃原膠、瓜爾豆膠、海藻酸鈉等。食用明膠具有增稠和穩定性及改良口感的作用。旺仔QQ糖里食品添加劑就有明膠和果膠，果凍的主要成分是卡拉膠，金爵的果粒里含有果膠。
3、那么工業明膠是否和食品明膠味道一樣，我們能嘗出來嗎?從加工過程說，現在作假技術可以讓人分辨不出來。檢測食品內放入的是工業明膠還是食品
原膠很難，現在的技術還很難檢測是從符合食品衛生的原料還是不符合食品衛生原料中提煉的膠，從外觀也無法判斷。不過可以從側面來檢驗，比如重金屬是否超標，里面是否含有其他的化學異物等。
明膠廠家所生產的產品適用于醫用軟硬膠囊、外科敷料、止血海綿、肉凍、食品添加劑、罐頭、糖果、糕點、火腿腸、果凍、蘇打懸浮劑、探傷劑、沉積劑、冰淇淋等食品行業，符合GB6783-94標準。醫用明膠主要用于制片制糖衣原料軟硬膠囊。主要應用于膠合板、紗布、砂漿、印花、粘合劑等行業。
